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Circa Davide Roppo

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Finora Davide Roppo ha creato 7 post nel blog.

Luglio 2020

Fusilli d’estate

2020-07-30T12:44:32+02:00

INGREDIENTI Fusilli integrali Stracciatella Artigiana Pomodorini ciliegino Zucchine Basilico fresco Olio EVO Tagliare pomodorini a spicchi, conditeli con un filo d’olio e del basilico fresco. Tagliate le zucchine a dadini e lessatele qualche minuto in acqua salata. Nel frattempo, lessate la pasta. Alla fine, in una ciotola mescolate i fusilli, i pomodorini, le [...]

Fusilli d’estate2020-07-30T12:44:32+02:00

Crostone con polpo e burratina affumicata

2020-07-19T19:51:06+02:00

INGREDIENTI (per ogni crostone) Una fetta di pane di Altamura 2-3 tentacoli di polpo fresco Burrata affumicata Artigiana aglio olio evo Stupite i vostri invitati con un aperitivo che coniuga semplicemente i sapori pugliesi, dal mare alla terra. Fate bollire il polpo arricciato in acqua leggermente salata con un po' di aceto. Quando [...]

Crostone con polpo e burratina affumicata2020-07-19T19:51:06+02:00

Penne alla Crema di Rugiada

2020-07-12T11:01:03+02:00

INGREDIENTI  Crema di Rugiada Artigiana Penne lisce Basilico Questa ricetta estremamente semplice è un primo saporito, leggero e assolutamente estivo per grandi e piccini. E' possibile realizzarlo con la classica ricotta, ma per un risultato ancora più cremoso vi suggeriamo di utilizzare la Crema di Rugiada Artigiana, vincitrice dell'Italian Cheese Award nel 2017 [...]

Penne alla Crema di Rugiada2020-07-12T11:01:03+02:00

Burger estivo al fiordilatte

2020-07-08T11:21:03+02:00

INGREDIENTI  Fior di Latte Caseificio Artigiana Pomodori costoluti Cipolla rossa di Acquaviva delle Fonti Barattieri (o caroselli) Ricetta semplicissima per un aperitivo gustoso, fresco, leggero e dallo spiccato sapore mediterraneo. Tagliate a fette la mozzarella Fior di Latte Artigiana, i pomodori costoluti, i barattieri e la cipolla rossa di Acquaviva. Componete il burger [...]

Burger estivo al fiordilatte2020-07-08T11:21:03+02:00

Aprile 2017

Marzo 2017

Barcellona – Say Cheese! Mozzakimozza

2019-07-30T16:30:53+02:00

Arriva la riunione annuale dei Mozzakimozza a Barcellona. Prova formaggi, salumi, vini. L’esperienza nella nostra cucina per festeggiare il nostro decimo anniversario. Dove? Nel Foodieteca, Plaça Ramon Berenguer el Gran, 2 Ent. 1 (Via Laietana), BCN.

Barcellona – Say Cheese! Mozzakimozza2019-07-30T16:30:53+02:00