Nano di Polpo scottato con Burratina Affumicata e Coulis di Pomodoro

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Marzo 2020

Tagliolino al nero di seppia con pescatrice, mandorle su crema di stracciatella

2020-10-01T12:42:23+02:00

INGREDIENTI  Burrata Caseificio Artigiana Tagliolini al nero di seppia cotti e ripassati in padella con il datterino rosso e giallo scottati insieme ai bocconcini di rapa pescatrice con aglio e olio EVO filetti di mandorle pelate leggermente tostate Per la guarnizione Foglie di basilico fresco, fiori commestibili Torna alle ricette [...]

Tagliolino al nero di seppia con pescatrice, mandorle su crema di stracciatella2020-10-01T12:42:23+02:00

Risotto alla barbabietola con burrata e filetti di mandorla tostate

2020-10-01T12:39:04+02:00

INGREDIENTI Burrata Caseificio ArtigianaRisotto preparato con brodo aggiunto di succo di barbabietola fresca mantecato al burroOlio EVOPer la guarnizioneFoglie di Prezzemolo fresco, Rondelle di Ravanello, filetti di Mandorle pelate leggermente tostate. Torna alle ricette

Risotto alla barbabietola con burrata e filetti di mandorla tostate2020-10-01T12:39:04+02:00
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