Cow and goat dairy products since 2001
Caseificio Artigiana
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Nodo
Nodo is a handmade fresh stretched curd cheese. It stands out both in taste and structure, typical of the Apulian tradition. It’s the cheese that cannot be missing on our tables.
Burrata e stracciatella
Burrata bianca
Stracciatella affumicata
Mozzarelle
Treccia
Fior di Latte
Mozzarella di Gioia del Colle DOP
Scamorze
Scamorza Bianca
Formaggi freschi e ricotte
Crema di Rugiada
Giunco con rucola
Formaggi stagionati e affinati
Occhio di Puglia
Caciocavallo Silano DOP
Formaggi caprini e pecorini
Amore di capra
Caprino di Puglia
Capra di Puglia
Bastoncino affumicato
Gran pecorino affinato in vinaccia
Gran pecorino pugliese
Pecorino al tartufo
Pecorino al pistacchio
Pecorino
Pecorino pugliese
Blu
Nonno gino
Cacioricotta stagionato misto
Cacioricotta stagionato di capra
A’ Ninetta al pistacchio
A' Ninetta carbone vegetale
A' Ninetta
Bianco fiocco
Crema di pecora
Ricotta fresca di capra
Dorello al pistacchio
Dorello al peperoncino
Dorello alle noci
Dorello
Caciocavallo affinato in vinaccia
Caciocavallo affinato in grotta
Capasone
Caciocavallo al peperoncino
Caciocavallo stravecchio
Caciocavallo occhiato
Caciocavallo affumicato
Caciocavallo testa piccola
Ricotta
Giunco bianco
Formaggio fresco con rucola
Formaggio fresco bianco
Trulletto con rucola
Trulletto bianco
Ciambella affumicata
Tronchetto affumicato
Scamorza gialla
Scamorza 30g affumicata
Scamorza affumicata
Tris affumicato
Treccia affumicata
Cilindro affumicato
Cilindro bianco
Schiacciatina bianca
Schiacciatina affumicata
Stracciatella
Burrata al tartufo
Burrata affumicata
Sfoglia di mozzarella
Quadrifoglio affumicato in acqua
Quadrifoglio
Treccia affumicata in acqua
Scamorza in acqua
Ciliegina di mozzarella
Mozzarella pizzeria
Lactose-free Fior di Latte
Occhio di Puglia riserva
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