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Prodotti caseari vaccini e caprini dal 2001

Caseificio Artigiana

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Occhio di Puglia

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Formaggi stagionati e affinati

Occhio di Puglia

L’Occhio di Puglia è un formaggio a pasta filata di media stagionatura dalla forma tronco-conica, caratteristico per la sua occhiatura interna, ottenuta grazie al contributo di fermenti selezionati. Il suo sapore dolce e intenso è frutto di una maturazione lenta e controllata sotto l’occhio esperto dei nostri casari.

CONTATTACI

Valori nutrizionali

  • Valore energetico………………..…386 kcal/ 1615 KJ
  • Grassi………………………….............28,2 g
  • Carboidrati………………………….....0,1 g
  • Proteine…………………………………..33,1 g
  • Sale…………………........................0,4 g

Premi e riconoscimenti

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"Custodire le antiche tradizioni casearie è un grande atto di amore verso il futuro."

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