Prodotti caseari vaccini e caprini dal 2001
Caseificio Artigiana
Prodotta da latte crudo e siero innesto, come da Disciplinare di produzione. La sua pasta elastica e il sapore pieno raccontano il legame con la Murgia barese. Una DOP che nasce dal territorio e riflette l’identità autentica della nostra lavorazione artigianale.
