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Pecorino al tartufo

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Formaggi caprini e pecorini

Pecorino al tartufo

Il pecorino al tartufo è un formaggio a breve stagionatura, ottenuto dalla lavorazione di solo latte ovino aromatizzato con tartufo. È un formaggio da tavola, ideale da degustare al naturale come antipasto, accostato a un buon vino.

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Valori nutrizionali

  • Valore energetico………………..…417 kcal/ 1727 KJ
  • Grassi………………………….............35,0 g
  • Carboidrati………………………….....1,4 g
  • Proteine…………………………………..24,0 g
  • Sale…………………........................0,9 g
"Custodire le antiche tradizioni casearie è un grande atto di amore verso il futuro."

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