Prodotti caseari vaccini e caprini dal 2001
Caseificio Artigiana
Formaggio stagionato di capra, affinato con foglie di noce raccolte nella notte di San Giovanni. Le foglie, ricche di profumi intensi grazie alla tradizione del solstizio d’estate, conferiscono al formaggio un’aromaticità complessa e profonda, con note che spaziano dal vegetale fresco al legno caldo.
